Nach dem Zusammenbruch eines Großprojekts zum Bau eines Museums auf einer Insel mitten in der Seine, um eine umfangreiche Sammlung von Pinault zu zeigen, entschloss er sich, von Paris nach Venedig zu ziehen und kaufte für 29 Millionen Euro einen Palast am Canal Grande von Fiat. Für die Rekonstruktion des Architekturdenkmals und seine Anpassung an die Bedürfnisse des Museums wandte sich Pinault erneut an Tadao Ando, den Autor des nicht realisierten Projekts seines Pariser Museums.
Für die Ausstellung wurden 40 Säle des Palazzo (5000 m²) genutzt. Der Architekt hielt seine Einmischung auf ein Minimum, indem er sehr vorsichtig mit dem Inneren des 18. Jahrhunderts umging. Er bedeckte die reich verzierten Wände mit weißen Paneelen, die mit Aluminiumbindern verankert waren. Diese Metallbalken dienen auch als Basis für ein Beleuchtungssystem mit 1.500 Leuchten. In 20 m Höhe wird eine Markise über den Innenhof gespannt, die das Sonnenlicht dämpft.
