Das Hotel "Marques de Riscal" wurde auf dem Gebiet des gleichnamigen Weinherstellungszentrums - der Bodega - erbaut. Darin befinden sich neben 14 Elite-Räumen ein Restaurant für 172 Besucher, ein Weinverkostungszentrum sowie ein Spa, in dem medizinische Eingriffe mit Weinextrakten und Weinprodukten durchgeführt werden.
Die rechteckigen Sandsteinblöcke, die den größten Teil der Struktur ausmachen, werden durch kunstvoll geschwungene Paneele aus pink und gold lackiertem Titan und poliertem Edelstahl ergänzt. Das Gebäude befindet sich inmitten von Weinbergen neben einem Weingutkomplex aus der Mitte des 19. Jahrhunderts. Offene Terrassen ermöglichen es den Hotelgästen, die Aussicht auf die Berge zu bewundern, die sich von dort aus öffnen.
Die Struktur wird auf Stützen über den Boden gehoben, und der daraus resultierende Raum darunter wird als Auffahrt genutzt, von wo aus die Besucher die Lobby und die Weinbar betreten.
Das Interieur des Hotels ist viel traditioneller als die anderen Projekte von Gehry: Der kommerzielle Fokus ist offensichtlich. Aber ein paar geschwungene Wände und vom Architekten entworfene Möbel und Lampen geben ihm genug Originalität.
Das Hotel ist nicht der erste Versuch europäischer Winzer, Touristen auf ihr Grundstück zu locken: Denken Sie nur an das Weingut Calatrava in Bodegas Isios, nicht weit vom Marques de Riscal entfernt, oder an den wunderschönen Gebäudekomplex Stephen Hall in Langenlois, Österreich.