Der Grossmarkt ist ein riesiger Großhandelsmarkt, auf dem auf einer Fläche von 40.000 m2 Gemüse, Obst und Blumen gehandelt werden. Zum Zeitpunkt seines Baus in den Jahren 1958-1962 war es der größte Großhandelsmarkt der Welt. Die spektakulären gewellten Decken und die Verwendung von vorgespanntem Stahlbeton erregten ebenfalls die Aufmerksamkeit aller. In diesen Tagen hat sich das Muster eines solchen Handels jedoch geändert, und ein Teil des Marktes zu Beginn der 2010er Jahre wurde nicht genutzt. Aus diesem Grund war der ursprüngliche Zweck des Gebäudes bedroht (es selbst hat den Status eines architektonischen Denkmals, so dass es nicht vom Abriss bedroht ist).
In diesem Zusammenhang haben die Behörden der Freien und Hansestadt Hamburg 2012 den Einbau des Mehr! -Theaters in das Gebäude des Architekten Bernhard Hermkes ermöglicht. Unterhaltung. Es wurde von F101 Architekten entworfen. Ihre Konstruktion auf einem Stahlrahmen wird in den Markt eingebaut, ohne die Struktur zu beeinträchtigen: Auf Wunsch kann er leicht zerlegt werden, und der Grossmarkt wird davon nicht betroffen sein. Einige wurden jedoch - sorgfältig abgestimmt auf den Denkmalschutz der Stadt - angefertigt: Um den Bühnenraum zu bauen, wurde der Kanal umgeleitet, um LKW-Abgase aus dem Marktkeller zu entfernen, und der Fassade wurden glasiertere Teile hinzugefügt, um das Foyer zu beleuchten.
Der umwandelbare Raum des Theaters eignet sich für eine Vielzahl von Veranstaltungen - von einem Rockkonzert bis zu einer Aufführung, von einem Galaempfang bis zu einem Boxkampf. Je nach Konfiguration kann der Mehr! bietet Platz für bis zu 3500 Personen und seine Bühne ändert seine Größe von 320 auf 1440 m2. Das zurückhaltende Dekor des Innenraums betont nur den offenen Grundriss ohne Trennwände und Zwischendecken. Die Lobby und die Bars sind ebenfalls geräumig.
Die technische Ausstattung „geht“über den Rahmen des Theaters hinaus und zieht die Aufmerksamkeit von Käufern und Verkäufern des Grossmarktes auf sich. Trotz der unterschiedlichen Öffnungszeiten - das Theater ist abends geöffnet, der Markt - an der Kreuzung von Nacht und Morgen - hoffen die Architekten, dass diese Institutionen eine "Symbiose" aus Kultur und Industrie eingehen.
