Es ist der zweite Ausstellungsraum der Stadt für eine Sammlung zeitgenössischer Kunst des französischen Milliardärs François Pinault, Inhaber der Gucci-Gruppe. Der erste war der Palazzo Grassi, der ebenfalls 2006 von Ando renoviert wurde. Aber die Hallen des Palazzo waren nicht groß genug, und Pino erwarb den seit 30 Jahren leeren Komplex maritimer Bräuche (Punta della Dogana oder Dogana da Mar): ein dreieckiges Gebäude auf dem „Pfeil“zwischen Canal Grande und Canale della Giudecca, fast gegenüber der Plaza San Marco, neben der Kirche Santa Maria della Salute.
Ando entfernte alle inneren Trennwände und Nebengebäude, die dort nach dem 17. Jahrhundert in Punta della Dogana entstanden waren, und ersetzte sie durch eine grobe Betonkonstruktion: Auf zwei Etagen verteilte Hallen mit viel Tageslicht sind um einen zentralen zweistöckigen Raum gruppiert. Die marmorverkleideten Fassaden des Komplexes wurden sorgfältig restauriert, nur 20 Tore mit Blick auf das Wasser wurden vollständig ersetzt, nur durch die Kunstwerke und andere Waren gebracht und weggebracht werden können. Im Inneren wurde auch das Mauerwerk der historischen Mauern und Holzböden restauriert (nur in einigen Fällen wurden Teile davon durch Milchglas ersetzt).
Auf einer Fläche von 5.000 Metern in Punta della Dogana werden 141 der rund 2.500 Stücke aus der Pino-Sammlung dauerhaft ausgestellt sowie Wechselausstellungen gezeigt. Die Eröffnung des Zentrums fällt zeitlich mit der 53. Kunstbiennale zusammen, die derzeit in Venedig stattfindet.
